Jednoduchá svíčková: recept krok za krokem Svíčková na smetaně umí proměnit obyčejný nedělní oběd ve chvíli, na kterou se rodina těší celý týden. Zároveň budí respekt: dlouho se dusí, omáčka se musí dobře dochutit a maso má zůstat měkké, nikoli suché. Dobrá zpráva je, že jednoduchá svíčková nestojí na složitých technikách, ale na několika pečlivě
Jednoduchá svíčková recept krok za krokem Číst více »
Octomilky se často objeví ve chvíli, kdy na lince zůstane přezrálý banán, sklenice se zbytkem vína nebo vlhký hadřík u dřezu. Jejich přítomnost nemusí znamenat zanedbanou domácnost: drobný hmyz přiláká i nepatrný zbytek kvasícího ovoce a v teplém prostředí se rychle množí. Samotná past proto přinese jen krátkou úlevu, pokud někde zůstává místo, kde mohou
Jak se zbavit octomilek jednou provždy Číst více »
Jak připravit chutný patizon recept pro každodenní vaření Patizon může na trhu působit jako dekorace, ale jeho vroubkovaný tvar skrývá praktickou zeleninu pro obyčejný oběd i rychlou večeři. Chuť je jemná, lehce oříšková a méně vodnatá než u cukety; dobře proto přijímá bylinky, sýr i výraznější koření. Rozhodující je hlavně stáří plodu: mladý stačí omýt
Jak připravit chutný patizon recept pro každodenní vaření Číst více »
Když se kuchyní začne šířit vůně jablek, skořice a právě upečeného těsta, obyčejné odpoledne se promění v malý domácí rituál. Jablečná buchta má tu výhodu, že nepotřebuje vzácné suroviny ani cukrářskou výbavu: rozhoduje správně zvolené ovoce, lehké těsto a pozornost při pečení. Právě díky této jednoduchosti může chutnat pokaždé trochu jinak, a přesto povědomě. Dobře
Jak připravit jablečná buchta, která chutná jako doma Číst více »
Když se kuchyní začne šířit vůně másla a vanilky, i obyčejné odpoledne dostane slavnostnější náladu. Pudinkové banánky patří mezi křehké domácí cukroví, které se tvaruje pomocí strojku a po upečení spojuje marmeládou; čokoládové konce mu dodají známý, sváteční vzhled. Díky několika základním surovinám se hodí jak na vánoční stůl, tak k nedělní kávě. Výsledek ovšem
Jak připravit pudinkové banánky ze strojku snadno a rychle Číst více »
Když se v troubě začne ozývat tiché bublání smetany a kuchyní se šíří vůně cibule s uzeným, bývá jasné, že se chystá jídlo, které u stolu nezůstane dlouho. Francouzské brambory jsou oblíbené právě proto, že z obyčejných surovin vytvoří sytý oběd a dobře snesou i drobné změny podle toho, co máte doma. Dobrý francouzské brambory
Francouzské brambory recept jak na tradiční chutný pokrm Číst více »
Domácí sekaná může být pevná a šťavnatá, nebo se po nakrojení drolit a působit suše. Rozdíl obvykle nedělá složitý kuchařský trik, ale několik promyšlených rozhodnutí: jaké mleté maso zvolit, kolik tekutiny přidat a jak dát šišce čas, aby se v troubě propekla bez zbytečného vysušení. Tento recept na sekanou vychází z české domácí klasiky s
Nejlepší recept na sekanou, který musíte vyzkoušet Číst více »
Marokánky spojují několik příjemných protikladů: tenké okraje při pečení zezlátnou, střed zůstane vláčný a kousky ořechů se střídají se sladkou kandovanou kůrou. Na sváteční míse působí slavnostně, ale jejich příprava nevyžaduje vykrajování ani dlouhé odležení těsta. Stačí uvařit hustou smetanovou směs, přimíchat ovoce s ořechy a správně odhadnout velikost jednotlivých kopečků. Tento recept na marokánky
Marokánky recept: jak připravit tradiční sladké cukroví Číst více »
Roštěná může na stole působit slavnostně, přesto její příprava nemusí být složitá. O výsledku rozhoduje hlavně vhodný kus hovězího, správné opečení a chvíle klidu po vytažení z trouby. Když se maso krájí příliš brzy nebo se peče jen podle hodin, snadno přijde o šťavnatost; s teploměrem a několika jednoduchými kroky se však dá celý postup
Jak připravit chutnou roštěnou recept s jednoduchými kroky Číst více »
Tradiční hruškový koláč může být na povrchu zlatý, uvnitř jemný a přitom si zachovat jasnou chuť ovoce. Nejlépe se připravuje z hrušek, které jsou zralé, ale ještě pevné: při pečení změknou, pustí šťávu a nerozpadnou se na kaši. Smetanová vrstva jim dodá vláčnost, máslový základ příjemnou křehkost a špetka skořice propojí vůni celého dezertu. Recept
Jak připravit tradiční hruškový koláč chutně a jednoduše Číst více »
